Permaculture & Andean Dry Forest at Zero LatitudePermaculture & Andean Dry Forest at Zero LatitudeThrough an open air interpretation center and a walk seeing over 40 varieties of avocado, plus sampling and tasting them, you will learn how avocado trees lend themselves to sustainable agriculture in productive forests, you will see the diversity of fruits textures, forms and flavors. Learn about the different uses of the whole tree (modern and ancient) and sweet and salty receipts.
Through these agroecologycal and gourmet experiences you can become a responsible avocado consumer that helps the planet.
Visita nuestro centro de interpretación y las parcelas con más de 40 variedades de aguacate que puedes recolectar y degustar. Te invitamos a conocer cómo el aguacate se presta para la agricultura sustentable en bosques productivos y sobre la diversidad de formas, sabores y texturas de sus frutos. Aprende recetas de sal y dulce con la fruta y otros usos milenarios y novedosos de todo el árbol.
A través de esta experiencia agroecológica y gourmet puedes convertirte en un consumidor responsable de aguacate para ayudar al planeta.
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Photos by Andrés Vallejo
